材料：
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8 h4 i. y% N% }6 w2 n　　粉丝100克（2人分量），酸菜2棵，瘦肉250克，蒜头2棵，柱侯酱，生粉，鸡精，糖，盐，酱油 / R0 C1 i8 }( B6 O6 T( [" o" r
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　　步骤：
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3 b5 Z7 x% b" ~6 q/ }　　1，首先备好材料，酸菜切好，蒜头剁成蒜蓉备用
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　　2，瘦肉切丝，然后用酱油，糖，鸡精，生粉腌15分钟
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6 ]: J" e8 b# W7 T$ C9 E; l　　3，粉丝用热水泡开之后，沥干水放进小瓦锅待用
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& A' C6 @5 }8 d, \6 Q# H+ R/ i9 I　　4，准备好上述步骤后，把油倒进锅烧开，放入蒜蓉和柱侯酱2茶匙爆香。 5 w  ^/ y) u( t7 S0 R

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　　5、把瘦肉继续倒入蒜容炒到8成熟。 * r8 F& F( ]8 {8 z7 L  O+ w
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! d' @- K( u* T0 y% t$ R  o& ^　　6、把酸菜也倒入肉中一起炒约3分钟。
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　　7，放进2碗水入锅，至煮沸。
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　　8、最后，把全部菜倒进刚才准备好的粉丝小瓦锅，小火煮5－8分钟即可。
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一道挺下饭的菜，回头去买材料学着做，一定受欢迎！

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口。

看样子就很好吃，而且也不难，明天就做，感谢分享！

看上去很有派头，回去学着做做，露一手了。

看着就不想吃，还学呢，中华美食是色香味啊，色为先的。

很好的佳肴，简单易学，而且酸菜的味道的确让人开胃口

楼主真是手巧 好有口福呢 好吃呢 好吃 酸菜酸吗

看粉丝的颜色好像没煮好，不过楼主这道菜还是很有创意的

这道菜应该很好下饭吧，支持你楼主一下下！