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: c8 V# x( F; }3 u; j# P7 L3 i原料：
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韭菜450g、XO酱一大勺、蒜8g、花椒10粒、食用油20ml、鱼露10ml、盐2.5g、醋15ml、辣椒粉1g。
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做法：
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1、韭菜摘洗干净。6 m* F, P& p+ R- l0 o
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2、烧一锅水，抓主韭菜叶，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿。8 m% X5 y( j, g
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3、再全部扔进去烫熟。
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4、烫熟的韭菜放入凉水中拔。2 V. e4 Y3 U& B  {9 [0 b2 L+ e

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5、取出韭菜，沥干水份，切成段码盘。
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6、大蒜切碎，放入XO酱拌匀。7 o4 Y: Z, x) x% {0 Z- `
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7、超过烧热，放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀。5 L3 K) m4 E0 z! E& B- u1 K  S

: a' T) W- ~0 S8、将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。
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一定很营养，很好吃，谢谢了，看见这个，我有点想吃了，呵呵