香菜肉丝的做法详细介绍
$ i5 ~# n5 }4 s! y; K& h菜系及功效：美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 麻疹食谱 * ^& V1 R7 ~% H4 G) J& v: w
口味：本味咸鲜      工艺：滑炒
/ ^9 e7 R  ~* _香菜肉丝的制作材料：
& F( d! c6 c% i" z# o主料：猪肉(瘦)200克,香菜300克2 z6 M( M) ?% B: `5 Y
辅料：鸡蛋一个,淀粉适量。
9 e: ?) E* f1 ?& p; D2 J* K% `8 [1 [' g调料：盐3克,料酒5克,大葱5克,姜5克,香油8克,植物油15克
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教您香菜肉丝怎么做，如何做香菜肉丝才好吃
1 @% }& ?7 Z: z8 T* V7 \1. 将肉洗净，切成丝，加入鸡蛋，淀粉抓匀；" X# F- w* q( k( K0 n
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2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；
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) L9 G& f& [5 v/ m3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，起锅；) A, S: q  m1 N: p( D% X/ n
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4.锅内留底油，放葱、姜、香菜煸炒后放肉丝，再放盐、料酒迅速炒匀，熟后淋上香油即成。! I' @5 R+ @% W$ q* ~

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小帖士-健康提示：7 ?) ]% f" I- O) A! D
此菜具有美容瘦身的作用。" e  q$ C$ z+ k( X; r

' ^; }( b$ c" a; r( E7 ?& c小帖士-食物相克：
- J* [4 S1 Y4 b7 @9 e) |' S, B' l香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
2 a+ z& @0 d% u+ F0 z鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

简单，方便，做起来不费什么劲，我最喜欢吃香菜了

嗯,这个菜夏天吃非常爽口,再搭配点啤酒,哈哈,感谢分享

常吃香菜确实是对人有好处 ，不过要给楼主补充一点就是在炒香菜时必须要时间短，否则是既不好吃也不好看。

这应该是川菜里的一个有名的菜品，简单易学。

我到是 很爱吃香菜 不过有人说香菜吃了阳痿 我就不敢吃了 还请大家来分析分析啊

我家都是把香菜切成末作为调情用的。后来我自己涮锅的时候因为香菜买多了感觉扔了可惜，所以就放锅里了，味道很不错，由此就开始涮香菜了。用香菜炒肉丝可是没作过，下次涮锅一定留下些香菜照楼主的方法试试。另三楼的说吃香菜阳瘘，没有科学依据吧，再说了你又不会半斤一斤的吃，应该没事的。