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小 发表于 2006-9-19 11:10 只看该作者
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咸菜黄豆排骨煲
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8 _& r1 B* W, t% D; w4 U0 a( G" B( U
* U3 K9 p/ N/ }4 p9 v
2 \. W( o! k+ K【主 料】:; U' t. }9 \) e; |: R% D1 {: Q( a1 H
. a: t1 b/ u _$ N0 p: L' M/ E. l6 `9 b9 x排骨、黄豆、咸菜。
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( v0 s) v6 |! K( |1 u/ E% c【辅 料】:$ }; }: r ^8 t; c" H& a
# L, C' `( }3 m+ R; k味精。 9 I% Q0 R: Y! F
- }+ u" y/ ?8 p, ^. a+ g. B7 S【制作方法】
* r- e" P+ @1 D0 J1 j! h8 ?! o9 G. A
1、排骨加冷水入煲。
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2、猛火烧开后慢火煮10分钟。 ( A8 A8 z6 G" \( {
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3、加刚采摘的新鲜黄豆煲5分钟。
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! D) B' j6 L' u; k: e% e J4、再加洗淡的咸菜煲3分钟。
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! d5 k8 a' v* Q) w# ~$ q$ Z5、熄火后加少许味精装碗上桌。
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