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泡椒藕片

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 11:26  只看该作者
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泡椒藕片

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( H% y+ G  P: M( o% c& A* u8 C
配料；将就那天煮意大利面剩下的洋葱，放在一块炒！泡椒只用两根，这样泡椒味不会太浓，不会抢走藕的清香  S, E4 x$ G8 A2 g# |, t+ Z
) C2 z* e+ x( V. r- F$ y  m3 P3 f
; D$ s1 P  m. g3 B* A4 q$ y

. A6 `4 y; |1 y$ P& z; }8 A" {# N做法：油烧至七成熟，下泡椒段，蒜片，洋葱' c) q$ B' P2 i

  S( |9 u. c. l
6 z2 C& \2 ^" A' ~4 R
5 \) s3 I) [# a% z- y略炒几勺后放入藕片一起炒，加入盐，鸡精，翻炒两下即可起锅，炒太久藕就不脆了，影响口感！
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! q+ P# a, b- W& z3 H" p: b% S

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