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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。
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也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。
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响铃鱼生5 s; ~) y; D: b5 e+ b1 x( ?8 y
7 u2 v0 w" _& ~* |2 ~; j3 G7 h原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒
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制作：+ N! s7 J& D' ~
8 ~5 N1 c3 s4 K1）三文鱼切成条、青红椒切条。
4 w0 H" }0 Q$ n
+ ]! \4 j8 Q! n4 A2 o2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。( U/ I/ s2 a# [0 |: s+ [
6 C2 M- m7 u$ v. H+ C8 b- t0 K9 j9 d3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。
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4 F: u4 b% ]8 p# ~: x菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！
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3 V# ?5 A) G! u, O* e4 Z/ U- b$ }" n; ]
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