西红柿豆腐文蛤汤

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:52 只看该作者

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西红柿豆腐文蛤汤

西红柿豆腐文蛤汤

原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。 r6 x% z" w( ?% l; h
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制作：

1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。5 S9 }3 s" v& K' Y: [

2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。9 L! M4 g( P) S( i* V$ D
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3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。: G5 e1 ~1 t; U
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菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。

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