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# ~$ F" Y; Q2 u材料 …… 虾少许、玉子豆腐;
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1 j* N0 m- P% Z; v* B调料 …… 蚝油、生粉;
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" V5 a! B/ I& b2 o. d做法
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1、虾剥出虾仁(我是先用开水烫了一下,已经半熟了才剥得)待用;
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2、玉子豆腐切段,摆上虾仁,大火蒸10分钟;
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3、滗出盘子里的水,起油锅,小火,用蚝油、生粉、水勾芡。
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