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蕃薯粟子

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-13 06:53  只看该作者
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蕃薯粟子

蕃薯几个，粟子大半斤，红糖适量，姜２片
3 S9 }% ]( B) x7 K
7 E. ]9 {% F! d- @# s4 [/ ~* r5 U: q1.先用热水浸粟子，待表皮软了就可以退去＂外衣＂．
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+ S% I2 H9 u* m) m$ g+ I2.蕃薯最好挑紫色的，因为会比较甜和粉．; \2 H/ J- i' [' ~" x
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3.挑选老姜，切２片待用（老姜姜味较浓）
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9 @, ]. z1 z: K8 T- T2 L( I' \" v4.冷水下材料1 2 3及红糖，大火滚水后煮１５分钟然后转小火半小时
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