肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条   @5 N! b% m3 d/ l
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. g: E' d* Y. F+ w# `200克 鸡胸肉
( `6 A5 y! t. \" P5 K& ~; z3个 鸡蛋
' C: s. X" t0 R% T; D1/2杯 面粉 ) k3 {# a; [  g8 A
适量炸油
( E9 P: w. b4 X- i5 m+ n9 E) T腌料：
. ?% }. K5 @3 A! E6 A1小勺 肉桂粉
5 G. K0 ]8 L) ^' `" ?6 A1/2小勺 盐
% @1 i. Y6 _- V% ?  E几滴麻油
- }# p+ e$ H; \% Z10克 姜
9 B% N! C3 j+ e1支 青葱
2 B5 L' x6 K% c% v1/2小勺 加饭酒
2 n' `. B& `9 V1/5小勺 白胡椒粉
9 r% ]* S2 f; p0 ?; e& ~) \1/3大勺 玉米淀粉
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1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。 % A8 C$ A$ }: e, @- L2 s, C

- H8 t$ n) Q" ^+ K5 p6 ?8 m2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。 + v+ X, i/ O1 ?! Z
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3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。
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