色蒸蛋秀出来

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原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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) `7 s/ c4 \" J辅料：小葱、香菜若干
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# z+ x7 B8 W* N: {$ `& r佐料：盐、鸡精、酱油3 O- N; M/ W9 b" b, M: V- }+ \
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咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。# L( R5 c- l, ~9 A+ `7 Q
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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+ g( H2 H4 _9 V可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。. a. c3 F+ e0 [- M4 J/ m

* ?: L9 j2 v! B( u  u+ i/ o( y（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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% k, q) U2 t! T4 [; e' V* V2 g家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。
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. w0 p$ L1 R/ A像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。5 x- C* z" P8 W2 u6 }, P' i5 f

1 R, i# v. C7 b- \8 c; J' f$ K' K/ l冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！
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第 1 幅上传的图片 ) m5 V$ ~' k! Z/ s; R
　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ % {1 G. ~3 w' [7 o

7 v. p' `4 p! m- u$ R第 2 幅上传的图片
/ ?0 g3 h- R3 L2 f8 L4 |: ]! K　　可爱的原料秀出来！
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- {, S3 U/ A, X0 m. U4 k第 3 幅上传的图片
# O. C) k& d3 t8 V" k　　各就其位 # s( d# {: n! o- d: B: P/ r

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& n- `2 p* A( O/ e0 x$ @$ {  l第 4 幅上传的图片
) Z( W0 T! {( D5 B# }　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
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第 5 幅上传的图片
$ s1 ?* K% a/ Y' W. f1 `" Y　　关键材料加工好 ; }! z) J+ i: F/ i; Z3 }
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第 6 幅上传的图片 , w2 c2 I" q8 X6 ~- p* R' z
　　搅拌均匀后上锅蒸 % C8 t3 t1 ?5 ?( j- k, v2 ~8 G
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第 7 幅上传的图片   ?. N- e: E4 Q4 Q% F
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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第 8 幅上传的图片
% e  u/ G) x5 c7 D/ y2 z' T　　切得不好，请大家将就一下！ 2 Z- M0 K% v# G& ?+ a

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1 W1 H! ?5 b* u* a　　特写再来一张看看~~~