教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！
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材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）
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1 T# D- ]3 [' T4 c9 u挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）
/ [  W! x" a2 D# v5 H步骤:
: Y) e% G5 [, ~0 l8 X4 E, Q1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化: ^6 G7 a) r  M# r) V
2、黄油加糖粉打发
; W% Y/ a; S0 \3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀
: \* L) A' G- E1 Y7 m1 m4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团
* i5 k( J. ^  Y/ B! A$ K5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。 4 \* t& I$ l! j5 ~
6、烤箱预热200度 , e% \4 x1 U4 a9 l3 G
7、面团按入挞模
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2 l& X+ n1 I% S7 R% B8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可
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