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& `1 |  j( a7 X2 R7 I这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。) g5 G) m" D, L# M( K+ O
昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。
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材料：五花肉，莲藕，生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐适量。
* ~  g9 B* b+ e1 |做法：
! a! m- j/ _: Z1、将五花肉和莲藕切片待用。
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! s& W& t" }$ V+ O0 f7 `2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。" A; m" Z0 P  X6 F1 M9 b

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! m5 @( S- J# n$ W9 Z# |5 Y! l0 a& n3、下生抽、老抽调味调色。
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' z) N8 m  F& o) H2 C3 q4、下藕片，盐，料酒稍焖一下。$ B& D; t) z6 |# X: \$ W' S$ R- L
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5、起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。- w' U  h) |' m7 ~1 ~- |$ I
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呵呵，五花肉炒藕片？第一次听说，一般藕片清炒、滑、闷居多，今天试一下！

楼主在广州还是深圳？还可以穿短袖，向往啊，
3 r' o( Y8 E6 |4 }# v. Y7 B言归正传，怎么肉片炒出来的样子有点像回锅肉啊，我觉得炒藕片的话不适合加老抽或者生抽，太重的味道反而会盖过藕片本身的甜味，加点姜蒜，和干花椒清炒的话效果应该不错。

藕片炒出来会不会很脆呀，要不要把藕片里的淀粉弄出来呀。回去试试，不过我不怎么喜欢吃太甜的。

很简单吗，几天我就试着做一下，谢谢楼主，不过太普通了，好像平常人家做菜也是这些程序

这种做法我倒是新鲜哦% E' L7 I) @9 F$ F8 r+ |
有机会我也做做看

是吗?只要大家喜欢我会继续努力发更多美食的帖子了!

个人觉得藕捎排骨也是非常美味
5 F* J& z! b; F0 U2 }; N$ ]这种看起来也不错.回去要试试了- ]4 g7 n% d5 G0 z
谢了

没听说过藕还能和肉在一起炒啊！没吃过 不知到好吃吗