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" i" Z! L" e! [$ a               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 5 X1 x, y& P% t               小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… & D, D) w/ k/ K) ^4 i0 W, G+ Q4 @                + \* y1 U) e2 r% J0 J- M! j& B1 w  P              - d/ F7 M3 y0 e* ~' b# k6 a               原料：( _1 Y5 C. q. B: D               6 z* d) H+ {2 o& s6 Y  x: z. A" `# u               0.5杯水 1 w) S7 N7 n$ h                1根中等个头的胡萝卜4 ?6 A( n( W6 U) G' M) h) j                 2杯中筋面粉 8 E2 c- g/ K+ ]; n. p                2大勺辣椒酱 & z9 M& Q( t! y) s                2根香葱，切成葱花 3 C  I* S  |9 \5 U! K9 S% f                1小撮白芝麻，焙香, W  n2 `1 h- o* Q                 0.5茶勺香油) J+ i% A8 Z! R3 d- Q0 [                 2茶勺酱油 ) P5 ], f- a! |) b  t9 Y  盐适量 0 u, t% E" K! |' B) \4 i                9 E: u( |+ W& u, ?              小提示： / @# l2 V! D# `  {' x              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 ! S1 j: ]+ P$ e- g( N               3 f% n: U& n) d$ Z2 H, }1 |) N              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 ) P9 B# R4 r$ O: D& k                ( ~! d  r' e2 O' }- V( m* H' }               4 v( O+ Y; a) q4 I5 a              做法： / H  P4 G5 y/ ^0 i$ B0 }              3 n$ b1 ~: y9 Y& |; j6 Q6 K               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 ; R1 X2 q" G8 q. x8 w" b$ X                ' ~  `# I7 d: T/ g3 p' b( a              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。* D9 D" j* X& n4 s5 \& |$ W# ^                $ Z( P8 B1 F" P% ~. k              将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 - P' K) p! ]" T) l1 @# x; ?               ! _7 Y9 d4 K6 _, U+ A+ @9 w              锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 9 `- O- E$ T9 D; `! ^               : ?+ a( W" @3 Y1 ^/ y " y( y5 g/ a3 b, u) ^( O# D7 p1 r) j

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$ ~2 f1 Q- y! {/ b3 E& \4 k4 o            拌匀了，开吃！ 8 J% P& p' l9 z- ]% b              9 y8 T+ |- I' S

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢