[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街
* s1 n* q- ?1 E/ [8 U　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。% K4 R1 [& O1 \0 C
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　　做法：. j5 N8 X  @+ [

* M8 Y$ t* K3 ]  Z: U4 w2 }  y　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
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- R) F( w# k# C7 O6 P6 X6 D　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
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　　3、然后撒入胡椒粉。