南瓜绿豆汤

　　用料：
1 y2 p- t7 \( g2 z* f4 q　　1、老南瓜一斤。4 A  A* T: ?8 A5 |$ b$ E, y9 M
　　2、绿豆二两。
. M. w3 a6 H) }　　3、盐适量。  t1 G/ x" F3 `) h$ ^2 F& t: G! A
　　做法：" a7 S7 z5 R7 N" X0 T$ h3 I2 _8 M8 g
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。- _' v) s5 E9 J; n
　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
! ~4 |. `$ S2 O/ b  V( q: q　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。# S- ^7 |! r+ u7 [* S& y2 j5 [
　　4、放盐后煮两分钟。
' B4 `! c2 n4 v0 W8 \- Y　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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