主料：羊肉、鲫鱼、萝卜 . }% t% _* R% R: K7 q; w7 H8 a2 x
香料：青蒜叶、姜、
4 @( U& G7 ?1 y) U1 t* L2 `调味料：盐、酒、胡椒粉 作法：
, B1 }3 J" q7 H, x　　1、鲫鱼刮去鱼鳞，洗杀干净，擦干鱼身上水份。7 L& w0 }! u* W  ]- V# E* `8 o

2 t4 f7 i5 f* a0 D5 _　　2、热油锅，先煸香姜片后，把鲫鱼放入油锅里煎至两面金黄。/ e: W& ]6 y  u6 V* k5 G

+ w# ~4 t' R* P. }　　3、将羊腿肉洗净切块，先在锅里煮开后滤去血水。
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　　4、另倒入一大锅清开水，放入姜片，萝卜块和滤去血水的羊肉，大火开，小火慢慢的炖煮。
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　　5、等羊肉差不多酥烂时，放入煎好的鲫鱼，加酒再煮15分钟，至汤浓白，鱼肉香飘时，放入盐、胡椒粉、青蒜叶、红椒略煮即9 S5 L% |5 c/ W4 @% T: u. z
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可。
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, v- g# z( K: J; q; S   　特点： 肉酥鱼香，汤汁鲜醇。
; |0 g$ O4 K2 w, t　营养成份：( N% q' Z: P" L/ E
  　羊肉热性暖身，鲫鱼有丰富的蛋白质。两者相配，营养滋补，暖身驱寒。小贴士：
8 k" B- X! Z' H, q+ R% L　　加入萝卜是为了去羊腻味，没有萝卜放山楂果也有同样效果, l/ o# ]+ R, C. z& V

看上去汤汁炖的挺好的,有机会咱也试一试.

很不错的一道菜，成品图很漂亮，这道菜一定要学着做才行，鱼羊鲜字意上也很有创意。

看起来扮相不错，鱼和羊也都是汤鲜味美的食料，不过合起来炖不知道味道会不会有点怪

这道菜太简单了吧。不过越是简单的菜要求也就越高，比如说鱼就一定要清洗干净，还有羊肉的选择上也很重要，肉酥鱼香，汤汁鲜醇。

楼主的手艺不错啊，要是再勤快点，多撇几次油会更好