翻糖蛋糕

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                                  翻糖蛋糕
( Q' D' \+ D8 M% b: x; T! }2 V' d    原料： 0 i# H. K1 N0 G1 E5 C5 l! Y+ ?
    6寸、8寸蛋糕胚各一个（正规应该用重油蛋糕，因为其成品作为装饰蛋糕可保存较长时间，也根据自身口味以其他蛋糕代替）
/ {) t  U+ I- P( X! |5 h    棉花糖：150g " y" i- y6 n; V6 U$ \0 y, W; i
    太古糖霜：200g 3 X5 E2 z/ @8 X1 F
    水：1+1/2小勺
/ U2 ?0 a6 V% E1 }3 J    食用色素适量
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    做法：
$ k( k+ n9 I# L$ \! `    1、棉花糖每个沾一点水后入碗，微波加热40秒左右后用筷子搅匀
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    2、1中加入糖霜，双手套一次性手套稍抹些色拉油后将糖霜和1揉成均匀的团后密封保存隔夜 ( _( v9 [5 l, l
   
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    3、取出前一天准备好的2，取一半微波10秒至稍软，根据自己的设计分成不等的几份分别加入色素制成各色面团 9 x' ]9 h; C( j- X) e5 E8 y
    4、按设计好的样式作出不同装饰组件备用
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2 w) N! D5 [3 ?8 n# Z    5、6寸蛋糕胚摞在8寸之上，剩下的一半2微波10秒后用擀面杖擀成薄片，覆盖于双层蛋糕上后用手压紧并包好
. g7 u- b9 q! H/ H, }" @    6、将做好的组件按设计装饰与蛋糕之上即可   e! _/ m4 c, i, q9 _5 p
   
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