p( `% _0 K; j4 A6 o! V: r

0 }8 M& `% j) d7 ^% N9 ]" E6 h8 V  k原料：- b% X; i3 d  N1 C7 B
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺
- n) @5 \" s0 S做法：% H; t, y9 ?, Z# C/ V3 t
1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
6 ^7 i4 F- }' S# c& q2、加入鲜奶油，搅拌均匀* v% l5 I9 j7 N' O! A9 ]
) {: f; J6 F- H' a& i
% {9 P: o( v- e6 M4 S
3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾1 S" S8 x: \/ }+ O  `
4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化
5 g  y8 i4 E, {* M3 i5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀
9 h. p/ m7 n! Q0 s# N8 u6 _6 u6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可
/ D! j+ F  H3 V/ X0 n7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
2 Q( c+ i  t6 l+ D$ B/ I$ ~: K. @% d/ b( z
  m/ i2 }' i: p. b# h
! z/ {6 z8 F$ }5 F: I: F3 t
小贴士：
) P  \) i& L$ A# j1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。
- F, I! K4 k% `5 {5 E$ G2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
; Q/ r/ {! a  \' Q' Z4 e3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里; y4 d' i+ a# \+ i
4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油
8 F/ |' E4 F1 D( X& L& y/ v5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。