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红花蒸白菇~

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红花蒸白菇~

 来看主料:
+ V" q! e( e! L8 S( o4 u   
/ R$ V7 D! [3 l, x   白灵菇,西安的同志们可以在炭市街东排后面的那个小道里买到,一般是12块/斤,这些6两~' V7 t8 m. D+ {4 ?* L

2 d# T! q+ E) V' @0 I白灵菇反过来,斜片成薄片~
+ N4 R1 b0 B  N: b, N3 M/ w
# W7 C7 E( U/ V% Z$ X依次码放在碗里~~~:)
6 k" o# A1 i  L. }! ]9 c, A" s* R+ E% Y
准备藏红花~~~:)
& z# w/ Q  C% S4 V5 y; H$ Q
$ w" e. m( U6 b  Z' ]枸杞子~~:)
6 R8 }9 w7 |! M2 u5 v" l( w; C# u/ {% k+ V! z* ]
准备黄酒~~~
1 L* R  G* V* h* K2 ~9 v8 q. u4 k' s# ~2 y: K
将枸杞和藏红花放在一起~倒入黄酒~~:): P4 `" A) y. \  ?. n" n0 P7 l7 H

' B& D) X+ R/ s. |用保鲜膜封好~~/ W1 O1 P4 R5 \7 c% O
3 {, f" n9 p4 B+ j
锅中到水烧开~. L8 |! v1 ^; K% z+ r5 B3 f4 g
  - Y7 M& i# o' Y
  将白灵菇和藏红花一起放入锅中蒸20分钟~~~( _3 p, q# J& D- J# @7 D, h6 R: `5 N
  9 h* ~5 q% l1 Q$ _" u/ f5 l9 r
  我的锅太小了,只能摞起来~~~~~:)  O: M- U6 t& s5 D

- k+ R& Y$ M  F3 E( O0 E8 p蒸好后取出~~- [! f- O3 f; I  `3 V  m
  
: T" {; q1 z9 k3 |  将白灵菇的碗反扣在盘中~小心烫手~~~:)
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8 Q. W9 q* }; d/ T) t* I% e% [ 倾斜盘子~~
  D4 E/ X/ }) v  4 `' R+ L: j8 C0 O5 A4 w( R
  将蒸百灵菇的原汁滗出~~~~~~:)
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4 V3 G; C5 ~5 U/ T) I% x! W& L0 ?然后将蒸好的藏红花倒入搅匀~~:)& j4 h( M7 |' \" L+ A4 W
. i; X2 l# [2 E- E* ?
 锅内放少量的油~* f+ a4 Q9 {2 l- h  V: Q
  
# n* M6 v( N/ o8 P2 i( e& [   待油热后倒入红花汁~~适当加盐调味~~0 e9 o: h* C- D
  
8 A' _  I% d7 }$ z  然后勾薄欠~$ \8 [/ q1 r; q1 L- [/ l
+ G4 ?. k* ~( O8 u+ d7 K5 d7 d- K
将调好的酱汁浇在蒸好的白灵菇上开吃~~~2 z6 K; x( j3 I) B
  : l; n6 R( c5 i$ p; s- N5 `4 q: O
  冰箱里翻出1/4个火龙果,本来想围个边的,结果太少不够了~~~~~~:)
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 近些看~~~``
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