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[炖汤] 五彩蛋汤

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五彩蛋汤

一个简单的创新蛋汤:
1 t( z" ~' X7 r' M. M" m      主料:鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米
# a( l/ i+ L( \      做法:1.鸡蛋二个打匀,西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用& |- r% T2 U9 X+ m, b1 Y
               2.先将西红柿在油锅内翻炒,然后加毛豆米再炒,加水至自己所需的量,加适量的盐,煮一会,加入扁笋1 a4 w7 B& w1 s" F( m1 g+ w3 n
再煮一会(扁笋加早了会失去笋的清香),最后倒入鸡蛋液,烧开后一会就可以调味起锅了,装入一个大汤碗,红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映,汤清味鲜,呵呵!
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蛋汤原料 5 O! Z2 o" h/ D, d

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" k0 e+ R+ ~& k4 A: L: {! q西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水
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加入扁笋再煮 ; Y$ [' F& }. V3 }% a
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6 \6 G) a/ h( V/ f均匀倒入鸡蛋液煮开片刻 # R5 p* W# q6 `9 ^# Y& ?
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装碗了-偶的五彩蛋汤
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-19 18:20

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很一般嘛?不知道味道如何?请楼主介绍一下!

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一道美味鲜汤,好看,一定很好吃,回去试试了,谢谢楼主。

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