双葱爆牛柳" {  M3 C: }; C% x

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原料：0 `: W. ~0 d" B- l% t
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新鲜嫩牛肉（比如 New York strip) ，葱，洋葱，红灯笼椒。* c1 v8 R/ b2 u, ?5 V% e. P) ^  a

& y- g, v& o: D# b调料：7 o* s3 s1 n, _( \) Z0 `/ F! p" X' e

1 d6 w  B5 r$ a8 p& R4 J食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。做法：
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1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；6 l  i- F$ w" M& C
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2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟；
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3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；
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4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；
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5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；0 D: e) N$ W) ?+ X- T& ^$ S

- T2 j( j# H: d1 t$ L9 K6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。

我学会了，回家给老婆孩子好好做顿饭，一块吃一顿合家欢乐饭。

不错,看起来就有食欲,色香味俱全啊,楼主性情中人

介绍的有点机械化 缺乏人性化的东西 % h5 d, R; q, R" _
初次做这道菜的人 你要提醒她注意什么 关键在哪

開胃良菜啊，看樣子真的很開胃哦，一碗雙蔥爆牛柳，加上一碗大米飯，舒坦啊！