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0 \% Y# c( _8 r& r　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。$ t1 C1 o$ z0 X( D9 a9 @' Z9 ~
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　　红萝卜洗净，切成丝或片状。0 M+ O4 }- s8 g
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　　把肉切成小片状。$ Y) C- p. i+ h- ]9 c  l

' X- e( S% T3 `( H) i& f' z9 b　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。6 w) s+ |/ Y( @' |/ I
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1 ?2 U# y5 p' o  s7 n　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
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1 k% S( t7 @4 r　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
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　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。/ m  h( A  h& O  X" c  `! m
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　　盛碟上菜。  B8 l  Q' ?; n* Q4 ^0 a7 p
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[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
1 k8 s) \# W0 ~实在是好图 ) `# r- T! Y8 r. W% O, [
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好