喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼4 i& P* l8 A" |) Y- J$ B2 ~6 P3 R
刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己& h' T2 W* E% m$ ^  x6 f  N( S
DIY实惠！
3 B  r1 y+ A. S( w! c2 s  ?饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
) k, Z4 I. e, G% B熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺. B+ Y- k  J9 D# F
不错的！' r2 b, {3 X8 y8 S

2 T! e6 U2 s$ c材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁" R/ g9 Q; a" u* [) x: q" X
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' F* K9 @# r% D" S% ?& T青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上
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: ^4 s8 N3 i! ]# |5 ~进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】
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& a! y" P+ P3 W/ b+ T4 D* `烧汁烤青花鱼; S6 g6 a6 ^( f6 x) [7 X
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" z8 k+ {% ~# R2 w5 x进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味. T% |0 Q' Q' U
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。