配　　料: 胡萝卜一个切小丁，土豆一个切小丁，番茄一个切小丁，鸡肉（猪肉也可）二两切细丝，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。
$ V# Q! V% L9 z7 I, A. r
% s; ^# }. }* o  P5 C操　　作: 1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。  v. D% o* A; A
, O% H7 C5 e$ `- r

' @% a) y- N8 E2、倒入肉丝煮约三分钟。
4 T% ]/ e: S+ |% Q# B! B! i. v. I
: p, ^" N# e4 W8 X( @/ R* s3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。
9 {& A, R$ g7 H" S4 ?0 M) J) D, J* _
4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。" {; ^+ I& a2 h: G- }
+ T6 y% G; k1 b( w% Z% o
5、起锅，上桌，开吃。, {  t- _' l; I  C
* }: m0 a" J; E# Q0 b0 b  W

1 t2 Q( ?" C1 [3 M7 N[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-4 04:34 PM 编辑 ]

不好意思,楼主
: I3 K1 L. p6 `2 B我还以为是朱元璋吃过的那个. `6 J9 m( t% W; V' w; c! t
珍珠翡翠白玉汤呢
, |# L5 g9 a' m8 D' j不过这个菜我觉得肉少点比较好
/ s) M/ U, b  F+ \4 Q这种汤的肉是用来调鲜的