人是铁@饭是钢系列--蚕豆煲饭

selan45

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1楼大中小发表于 2006-8-4 14:40 只看该作者

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人是铁@饭是钢系列--蚕豆煲饭

蚕豆煲饭

( n5 W: ^5 X) [! |+ b

材料：大米、蚕豆辅料：咸肉、香肠、香菇、竹笋、白果 1 H; j! r$ i# l5 R0 w# |

做法：) b7 ^( ^3 a- ]$ V4 s

1、适量咸肉切薄片，广式香肠、香菇、竹笋切丁； , t+ P& V N& N1 m# G" o5 |* R" s

2、起油锅，滑油，蚕豆和辅料一起加葱白略煸炒，加咸鲜调味； , K9 w% d0 q8 z9 P) ?4 E2 O+ D3 E" L

3、烧开水，加入大米，煮到水八成干，加入煸炒的东西，与大米拌匀； ( c3 W9 N4 Q% i3 U% N7 k4 z# \
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4、盖上锅盖，大火略煮，即转小火闷20分钟至30分钟即可。

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