泰式黄豆一品骨4 C4 S4 r  D. k7 r, p3 O  ?0 y9 {8 |6 x

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' d# L  Z  X  u材料：猪腩排1斤半左右（不要切开，吃时才切，原汁原味）、茄汁黄豆1罐、泰式酸甜辣酱（即泰式鸡酱 ）
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" P2 P1 l5 f6 A6 E腩排用适量的油煎至两面金黄（也可用油炸至金黄）$ d7 ]! o" R. \" y* j2 A& S
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放入适量水和盐煮至腩排淋（调味放盐而不要放酱油，因酱油遇酸味变苦；也可用炆烧锅或高压锅来煮） - u; ?* g# _% |$ `0 r
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' @6 q) w. v: |) L: T在煮淋的腩排里加入茄汁黄豆和适量的水烧开，煮至汁浓放糖、盐各适量、泰式酱4匙调味即可
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老少皆宜，泰式黄豆一品骨 / p- W* ^$ A4 z! W" ^8 y# P6 Y8 G
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肉质淋滑、酸甜可口、营养好！

新颖的做法，印象中整块肉一起放在锅里做，还是文化大革命后期流行的事了