材料：牛尾、红酒、香叶、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、洋葱、酱油、胡萝卜、辣椒、芹菜) k+ L9 v$ W  I2 V
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做法：
. J* ~1 @0 e5 d2 @) ]/ D1.牛尾下冷水锅里煮沸一下去血水捞出。
1 n9 }+ |" [% C. t6 r2 h" u  N7 S2.高压锅里放香叶、八角、葱、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高压锅火上加热三十分钟。如果时间太久的话，软过头也不好。
+ c9 t* H, M6 Q% ?/ ?- Z0 y( Q3.然后把高压锅里的牛尾捞起，放酱油去焖，再放红酒。。。焖15分钟之后，在放胡萝卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。
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6 P- |. T$ M) K1 u( i4 P飞水后的牛尾: i. J  G: N; L% p% r. W$ U1 E

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调料们。。。8 e% W8 w* u; i, \; f3 j# E4 A. p

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5 L+ Q# }( [6 B$ m' ~. {( u. s8 o2 Q) ]7 v1 P+ N' s$ }
一起丢到高压锅里面
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; j" ]9 _3 b5 d4 p- }4 t蔬菜们。。。6 r# W( b- s! i" u
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- F6 A+ ~/ q  u" C+ h; M切碎。。。
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9 w$ f4 b- Y( L3 J. Q完成

好啊,口水都快流出来了,就是不知道自己能不能做成这样,先试试支持一下

牛尾主要是做汤类比较好口味 LZ的汤好象比较少啊?  还是另外开汤锅了?