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琥珀桃仁

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琥珀桃仁


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+ B# ~" e3 d7 d. j. u2 J! P& o! c, J3 n. c
材料:核桃仁糖
1 {% J/ R9 T5 c, Z4 ~* o  做法:) B& e. l% x. X8 o2 R
1、内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出;9 `! h1 d3 ~3 e% d* ^2 `8 x7 {
2、去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多)0 c, B0 [2 R4 y' b1 p1 ^5 l3 F# H
3、着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅;
! I( a5 R3 u) K4、上炒熟的芝麻冷却食用。

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