水晶草莓蛋糕

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材料：
& Q/ H# x4 {, ~! w& ]低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙
* Z. w7 V4 p2 f$ N做法：7 H6 j2 |8 \% }9 w
1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖，搅拌至糖完全溶化，加入油，打匀，筛入粉类，拌匀后加入蛋黄2 n$ P5 A' Y# k' b. ]6 k
2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖，打至硬性发泡，蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
7 t2 m0 D3 i. O; i4 }- p5 P1 K+ V3 预热350F（180C）烤20分钟; w, U: G% v+ E6 ]8 U- A7 M
果冻部分我用了一盒的果冻粉（第一幅图右下角），用法盒子上有详细解释的，果冻层做法请看图~
" Q% D( r' E& h0 \6 p- d我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补，但是出来效果却不错哦，呵呵~~
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再秀一下. B# w' n( Q" U( i$ C

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# @* f; @! ^  ^4 l; ~7 p6 _切开来～