1 D* q! }; w, I4 b8 [9 n
材料:( k) r. L$ T+ ~& z- a! o  g+ C3 m+ {' Y
番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片* |4 _4 m8 W' Z6 Q" H: [
+ ~& |& S' p  \$ {) o( q) ?) o
制作过程：. h& n% m( ?: v: c* B* {
1.鱼头煎香后，取出。
4 {0 l* v4 C; E" k" F4 x6 M2.番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要),加适量的盐，放入煎香的鱼头和豆腐，转小火焖煮至入味，盛起后撒香菜或葱丝。
. p9 w2 o* `7 ^4 k
7 {* @) K& V$ u2 `7 c6 v5 r% a0 m风味特点：
! V* T5 G2 c7 \2 U! u  G% L5 n- p酸辣爽口，非常下饭，煎香的鱼头又吸收了酸辣味。

图虽小了点，但还是能感觉到香味的

有美食太叫人喜欢了,这道菜简单好学了谢谢

番茄和鱼一起做，我真没吃过~谢谢搂主，大家支持一下

看起来感觉就不错，还简单易学，一定要亲手试试