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材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量 / o. M+ `2 a4 W" ?( x
腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）
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+ h) ~& F" F7 J1。肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；" g  Z. C5 B) @1 A0 U# K  F5 ]! @; C
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8 [/ X8 ?  ^. P% p2。同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
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1 V& j1 T; T+ E/ _1 }& l3。取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部； 0 C$ R" b: Z* m8 W5 p2 p( r  v5 w

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4。腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
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2 |7 ^7 y% {4 J5。上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

不常吃糯米，不知道这个菜的口味到底怎么样…………

如果白菜换成荷叶，那味道就更香了，不信试试。