原料：
' ~6 U# I  [+ H4 K主料:猪排骨(大排) 400克0 ]- e4 [$ b$ g
辅料:生菜 50克7 {9 C1 R, ?. K6 G
调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量
: o7 t2 P" R3 m1 Z2 W( l( h焖排骨的做法
2 H# q2 H; g$ w- L7 a) ^& S1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
+ p# a1 w% G+ U2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。
( ], Y' `8 ?" y; z$ J. M9 H3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。 ' V( d1 N2 F$ n8 S! m/ M  Q1 i
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

流口水了哦，排骨多放点酱油和糖比较好吃哦