金针花饭做法

金针花饭做法  l3 x+ k. G, W
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5 }- B! a. D3 s. T5 G2 w! H8 i5 Z5 b材料：
( {% N  s  {- {" T# \0 A　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
! ~( \/ o8 X, j9 [　　调味料：
* e; P& A- U1 X0 r4 H: e( x1 @　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
0 t# C5 h" a, E' Z　　做法： % f  M+ p! _5 w+ ?
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
" u  {6 a  j+ X3 i9 F! j　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
( ^3 a6 c2 B. f. Q　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
6 ]% a9 T4 ~6 i2 L- S: b4 M# L　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。