红酱意大利面   从小就喜欢听评书。
+ i, r7 f5 F) `& m. T& n上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。 ( p4 x( c7 C) P, Z% B
象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。
, w' d6 E$ l9 O+ i8 a从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～ + n/ T) `/ G8 J) G' V: o
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; T9 N6 R' u! y1 b( D' M红酱的做法：
1 B+ L2 V9 z4 V& J; N9 d原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒
! G( j8 q5 i. V. a做法： # T9 _; U" j* `- o: k" _/ X5 p* T
1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
: P3 A6 w0 G' B) N2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香 5 n1 i( p3 o4 H& [5 q$ n; |( q! ?
3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。 - i& [8 ~% q+ {' C" ^' a
菜料： 1 x7 X& X2 D. R  \! V7 M, N0 t0 w. l
原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
6 n! L9 Q- b! X7 e- `1 l做法：
" `! l' W1 R9 u  v1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
' M+ @7 B$ h- l( @2、香菇泡发，切小块 / @5 G! a& [" B3 q* X
3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
9 D1 K4 _6 t" [! L4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁
" |- U8 l* L. L' ^, `) @5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。 2 b( h# ]% E, a
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。 ) S( ~" [$ h  c/ `/ H7 F1 A5 b
将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧