/ l: K: E8 K& u# P原料:低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱
* C- T. t. z# T" Y$ w做法:
' W* ?0 O- K _# b$ [# G1、准备一张油纸,折成烤盘那么大,铺在里面
1 A9 K/ r, D2 b, e4 v, `9 M! ^; u: T& _2、鸡蛋加糖打发,打到在蛋液里划8字,十秒内不消逝为止
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3、低粉+玉米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀
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4、取少许蛋液与少许蓝梅果酱拌匀,倒入挤酱瓶中
9 G' ]' w, }' C4 h8 _0 A. n5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平
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6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上,用筷子画出花纹
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7、烤箱预热,220度烤10分钟
, |" Z( d% I- D' ]2 U U$ h8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上,卷起来晾凉
1 B6 F3 s5 r* _% z& {9、打开蛋糕片,抹上蓝梅酱,再次卷起,按需要切成块即可。