突然馋鱼了，今天做个家熬黄花鱼解解馋~~% p! T5 {+ }6 Y0 j# J) i$ `! _
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做法：
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先将鱼洗净，去鳞，除内脏...
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然后沾上面粉...涂抹均匀~~ % U  P) A, A* v6 E( G+ m+ X% P

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现在用一个平底锅煎鱼...# }2 r& P+ ~! {2 d# i0 I
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倒入适量的油，然后中火慢煎，尽量将鱼炸透，不然一会儿熬鱼的时候鱼肉会散掉。  Y6 ?/ y0 z7 U) s9 R* t

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! V8 u& G% e* u5 Q# U$ i煎完鱼后，换大锅熬鱼...8 k, e: l- A& Z3 Q( B

  ]  a% G- K: _' n# O# t将油烧热，放入煎好的鱼，然后加入糖3勺，盐少于半勺，老抽一勺，生抽2勺，醋3勺，7 O' R0 P: G( n% s7 l% x! m; f
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放入葱姜蒜，加水，漫过鱼身，大火熬3分钟，加入半听啤酒，中火熬15分钟，待汤汁熬尽，加入少许醋调汁即可。
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上菜咯~~, z, M  X& K+ N

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看了真有点要吃,快去做

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主