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1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；" }) b6 @" J% d3 p  }' Q
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3 x7 F. M: R6 j; D3 y3 o4 Y3 q8 E' c3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；- K6 [9 |2 o1 L  F" P. i
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。" `& c9 p1 r5 I7 v
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
9 N' M. C4 w( o  Z5 n+ U虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块
8 ~0 _% e0 o  T. F% [锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软
* C' H& D' j( x5 n加适量水煮开，放入挂面
' X. m! l! N- L# H3 q面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋9 Z0 U3 [, V. s6 l2 [/ n9 ^( ]% R2 m- E
这也是一碗饱含爱心的面汤

对于楼主这种做汤方法，不敢苟同。* Z" G" c7 @" @  V8 n. x: x8 ~2 N
添加味精，这是对汤的不尊重，如果是出于想令汤更加鲜美，我有个建议。
' g; p. d0 `. {+ U1、增加蕃茄的数量，我平时做汤3人份，用2斤蕃茄。
! k9 }" {7 V! D6 _2 ~2、增加煮汤的时间，5分钟，不能把蕃茄的味道充分煮出来，最起码煮20分钟。  b6 ]6 }  W7 U+ }/ {+ n5 E% O
3、建议加些肉，单单是蕃茄和蛋，味道实在太单调了。
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此汤宜趁热喝

简单啊，我上小学时就会做了，那个时候吃这个就算好的了

我爱吃面，怕肉，楼主的西红柿鸡蛋面做法简单，适合我的口味，谢谢了。

对于一个生病卧床两天，什么也没吃的人来说，没有什么比一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面更感觉心灵温暖的东西了。

额~那句话怎么说的来着，萝卜白菜各有所爱~

我常喜难面食，常“面”对生活，看了楼主的贴子又学会了一种做法

面条煮熟之后 最好过一下凉开水- s3 r. A) p; j  {
这样在捞出来 淋上热的西红柿汤
  h7 H! M/ T4 ~$ f1 W2 z9 w不冷不热' B# L  u8 v) x" S
吃起来 还有劲道8 m! X! z, j- D9 r3 Z4 q
那叫一个 爽

放味精,不好放鸡精味道好些!楼主的做法是可以的,做西红柿鸡蛋汤也可用此法!

这面感觉能减肥，正好赶上了，改天就试验一下