砂锅排骨粥的制作材料：8 L- D: A+ J! Y5 @, F' [
主料：粳米200克,猪排骨(大排)300克
8 |9 M1 c9 N( m! c. {, O$ t辅料：青豆30克,生菜（团叶）30克
$ ~6 C% v& t; x8 [/ {. y3 b调料：小葱3克,姜2克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克,植物油10克, J( H+ w% X) h( }
砂锅排骨粥的做法：1 e* U  v% K- J' K" T- r& {8 X
1.　猪排骨洗净，剁段，过油炸透；) k: n8 T* l" @! I
2.　生菜洗净，切丝；
- U! c/ E2 d6 }8 m) q6 D3.　葱姜洗净切末备用；, I( c. f' c8 I2 q# c3 \/ X3 \/ O) {
4.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；
( T6 r% U7 H; a- d5.　粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；# s6 `8 q" a- ]' k/ r8 `; J7 j
6.　转小火慢煮半小时；
, }( R& _, M$ x7.　猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；
+ _# f# a$ I* L: z8.　再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；
; D. R3 @" ~3 L$ L9.　稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

这个粥也是我们这边经常能吃到的，能做的好吃，那个粥是很讲究的哦