! |- Q2 C8 Q2 l1 x
: e# t" n' j+ Y) I5 e1 O
材料：
7 M8 b8 k2 b5 ]; s鸡翅中500克、洋葱半个约100克、香芹100克、辣椒20克、大蒜20克（切片）、姜末15克、孜然粒2茶匙（10ml）、酱油2汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐少量、香油1茶匙（5ml）、胡椒粉少许、鸡精少量、油5 i+ ]; L6 Q- P/ ]* v

$ n6 r1 C  C4 h( Q- j2 h& l6 `做法：
0 H. h- }  o0 }) T1、材料- Y; N: v# j5 n% u' V5 A( |$ o
; q! m, r) _; j5 m: e
2、洋葱去老皮洗净切细丝，芹菜去老叶洗净切成3厘米左右的段，辣椒切小段。# }1 h2 x2 E! e; x

% Y" a; ?4 t1 y+ {3、用刀将鸡翅中从中间剁成两段，用1汤匙酱油和1汤匙料酒及少许胡椒粉腌制15分钟。
% n* q- A6 u5 i7 i
0 N  I0 C! }# D3 R0 w4、锅中放入足够多的油（能没过鸡翅），烧至5成热的时候（手放在由上面能明显感觉到温度），放入鸡翅，用勺子推匀，用中火炸至鸡翅变金黄，捞出用厨房纸吸尽多余的油。
. y: b8 i, z5 c, U. V' |* V" w4 P$ o6 D
7 ^1 }+ `7 V- R2 o

7 Y: b" {: P. i6 T5、锅中留3汤匙的底油，放入姜末、蒜片、辣椒炒出香味。: \1 y$ x% \0 x8 B- M, A9 {) y

$ R9 L2 l4 D) v9 r, ?( r6、放入芹菜段和洋葱丝超出香味。
/ O# v- s0 |0 G1 S
7 k) X; }, n/ w1 Q1 A7、放入鸡翅一起炒匀。
3 @+ h2 ]/ ]; u% M( \, k
0 l( V# M  d7 r( S. g- d* S  I1 u- {8、加入酱油、糖、孜然炒匀，加入鸡精、盐调味，淋入1茶匙（5ml）的香油即可起锅。5 i! F7 l0 }7 O5 c6 m
: |. Q5 N9 q) c

0 b: R! z" p+ w$ B+ ?! Y5 }6 b$ o3 N/ H+ M1 H+ r) V- S: p
小贴士：5 X& @7 [4 k1 s; ^4 j5 p
孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效，不过孜然性热，上火的人应该少吃。
& V2 f# k+ d9 A) `1 R0 g: e; k* D3 Q+ r- m

看起来不错啊 呵呵 就是不知道味道怎么样啊 ，我改天做一下

只是炸了一遍，然后又炒了一遍，鸡翅能熟透吗？请教楼主。

看起来不错啊 呵呵 就是不知道味道怎么样啊

谢谢了~！
1 k9 g4 B: P; l7 c4 u5 [我今天晚上就回家做呀~！" X! _4 j, A& f, e' l& ^
四楼的哥们说的问题我也好但心呀~！
3 ^" O: Y( G/ j& D* e怎么才能解决一下呀~！