% t  ?& G& a, F  e) `6 A 2 @1 j  c: b+ E2 v$ g& U % _. l1 h8 L$ B. m$ K- i( q: i. j. {, X; D% r4 z* ^     黄瓜的吃法很多，生食，炒肉丝，炒鸡蛋，拌凉面，凉拌粉皮花生米都是家常的做法。 1 Y, m1 r+ ^+ M8 t* S : z/ ^! }( I( B0 g9 r3 A: K: }- F8 ~+ [5 ` & o2 m# O: W- X+ |, K, k7 B. D( ^# @ & M4 J" o: [# V* k* D6 i0 Q6 N, V生食黄瓜： # P% F9 N& `9 h# |- b 8 m% a0 W$ I8 U8 E$ E: ] 9 K8 A7 `$ ]; |! R    清早起来，上班赶点是常有的事，早餐咋办？好办呀，一枚茶叶蛋，两只烧饼，再加一根黄瓜，热量、蛋白质、维生素、碳水化合物都有啦。吃干了，来口脆的，再热上一杯奶茶，简单而不给自己施压。4 ^3 x; W; f( W( T 1 R; M5 l9 F4 d1 |8 v5 K6 G4 q% W* W6 A; r1 C) E# @ * U1 n9 q9 d* L9 \8 ^. G9 o : i; D9 a! N4 c, M0 ] 炒食黄瓜：! S! \1 k& i- v1 T; i+ J 2 D% V6 B& b6 j  ]2 e, {9 D* ^ # J3 Q# C2 R, J1 l$ l' C' s     炒食黄瓜，不宜切片，与热锅的接触面大，水分和维生素在高温下会流失。黄瓜带皮切成小指大小，一寸多长的条状，备用；选猪里脊肉切丝调和水芡粉，热锅凉油，下肉丝，中火滑油，待嫩白爽滑，捞起漓油，油底入姜末葱花煸香，大火入黄瓜，爆炒，入肉丝，入红椒片，加少许高汤调味，加盖30秒，启盖，翻动炒勺数次，加半汤匙盐，糖少许，翻勺启锅装盘即可。此菜营养丰富，红绿色彩搭配，油亮鲜艳，口味适中，简单易做，适合上班族中午赶时间，方便快捷。! _0 x4 a) S# l9 l7 J ! o, k0 ^3 {6 a8 o1 I/ v 3 H4 j, ?' m# t: e6 K# Y8 V, S( q. V 凉拌黄瓜：. g8 P. T- }' g 9 c8 z# S+ c( ~  |: v( }" T- k& b3 g$ y; a: w     凉拌黄瓜，将其洗净漓水拍成块状，加一汤匙盐和味精，糖少许，入冰箱冷冻室腌制10分钟，青红椒丝、粉皮切长块状焯滚水漓干，入冰箱冷冻室降温10分钟，备水煮花生米、蒜泥，黄瓜取出装盆加满纯净水浸泡冲洗漓干，入粉皮、青红椒丝、花生米、蒜泥，加凉拌酱油少许、陈醋半汤匙、芝麻油若干拌和装盘享用，入口后黄瓜咸鲜脆甜，粉皮滑嫩筋斗，青红椒丝油亮微辣，增进食欲，花生米虽味淡，细嚼却可起到对比中和的作用，蒜香、芝麻油香浓郁扑鼻，来一杯冰啤小酌，美不可言，此菜适合双休在家或高温酷暑，胃口欠佳时烹饪食用。 3 @9 {$ F0 [6 l8 a% ~ + P" n! s! T) f$ O & w6 Q1 C! ~  _: {- p& T8 Q2 T! e  @- P) l0 e. P5 b. j 夜宵黄瓜： / u+ S( a. i; y4 O2 E, A3 X' t8 ?7 O 6 v" J: E; F0 G  _  V3 e    我最喜欢的其实还是夜宵黄瓜，买一拃长左右，无刺，无籽，微甜的荷兰小黄瓜若干，洗净了放入冰箱冷藏室，备凉拌酱油、陈醋、芝麻油、蒜泥少许于小盏中。 2 A8 w4 z/ G2 X/ c- t2 m% V9 a" p4 s. m0 a8 Y! M     此种吃法是晚上上网聊天的专属佳品，俗话说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。这虽是养生之道，可对咱网虫夜猫子来说，未免苛刻了些。SIS上趴久了，聊天聊饿了，到处找东西吃，饼干、点心、水果，高热高糖不说，吃完不活动，胖了是小事，久而久之患上糖尿病都不知道，而且更容易被蛀牙，所以在这个时候，我会打开冰箱，取出一盘小黄瓜，蘸着碟中的佐料，咬一口，脆生生，清爽爽，既压饿，又磨牙，再品一口香飘满屋的铁观音，哈，生活啊，为何这般美好... $ B5 m$ W7 M% I* k& v3 Q8 P0 ] 0 j0 T! g& A# F( d8 P1 ]2 g9 S : z$ R8 s0 `; _- m6 t ( F( l6 C- n& @5 w1 C    谢谢看帖！ & Z7 T- L* l4 o5 N" B# N( e : D1 r/ P7 v. w2 Q8 @& d* z4 f 3 s3 g& V' ]2 g: J: h# y" S( W4 \ 0 V  K5 p2 f6 v) g; P * m: p  e6 O8 J: E& B' w + o- _8 F$ v/ K- ]6 k 8 n! [; W- E) n! V

9 e6 t% J; f+ m
' f" |" I3 O* {) @# Q
[ 本帖最后由 569 于 2008-6-27 00:06 编辑 ]

想听真话还是假话啊 真是现磨 浪费时间哈 真的不咋地

其实，我也喜欢吃黄瓜，有清热去火之功效，口腔溃疡者可生食或者辅以鸡蛋煮汤喝！