别以为泰国菜都是辣的,这道泰式柠乐鸡翼酸酸甜甜,最适合胃口不佳的夏日食用,而且做法简单,自己在家就可以轻轻松松DIY。
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& h; }. ]8 ^7 v5 f6 T+ J OK,现在让我们开始吧!
6 ^6 Z' P: t2 s! t4 D. P 材料(二人分量):
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/ K* U2 P/ Y$ _2 V8 @' r$ e& M! s- v5 D* { 鸡中翼10只(约400克)、蚝油2汤匙、泰式甜辣酱3汤匙、可乐125毫升(1/2 杯)、柠檬2片、姜2片、粟粉1茶匙。
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6 R. ^, p# r4 Q 做法:
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1、鸡中翼用腌料腌30分钟。
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2、在锅内加1汤匙油,将鸡中翼煎至金黄,再下芡汁慢火盖焖约5分钟或至熟。
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5 x9 p/ N# L b. y/ u V6 ]" q TIPS
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柠檬能增加维他命C,但经烹调后容易被破坏。想摄取更多维他命C,建议吃前再淋上鲜柠檬汁或青柠汁。