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女王的厨房之安逸的晚餐系列
木瓜鲫鱼汤:
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8 ]) a9 v$ z3 \3 B& ` 材料:小鲫鱼 木瓜一个 红萝卜 花生 蜜枣 姜 盐 料酒8 D' ?- g" x$ }8 y" Z% }
7 p; P8 T+ i) H4 ^3 |- e9 }: v/ E) j 1. 小鲫鱼洗干净杀好(委托鱼贩代劳)姜切片(2-3片)下油锅 加1茶匙料酒煎香煎至表面金黄色备用4 O8 g8 h* |5 r: M4 a' r& v$ L2 [
2. 花生用水泡一下备用 木瓜 红萝卜去皮去籽切块备用3 Y2 Q2 }* i+ u+ p* [# j
3. 所有材料放入瓦煲内,加入姜2-3片 加适量的水熬1-1个半小时加盐调味即可
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7 h/ U: f5 ^+ m: p% M9 d/ w+ Z 我装了点给囧家夫妻喝,她居然说她家猫喜欢喝。。。我倒。。。我这是该高兴吗?猫也爱喝哦。。-_-6 c! p, L) t9 v7 q% v
我也顺便吓了粉条一下,说——这个丰胸的,据说孕妇喝了催奶的,你得小心喝哦。。。
& h6 w: N! q- ?' R 粉条犹豫了一下,还是喝了2碗,嘿嘿~~~
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黄瓜草菇炒肉卷:
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材料:潮州肉卷 黄瓜一根 草菇适量 盐 油 蒜 姜 料酒 麻油 鸡精 生抽 砂糖6 C. k, k" p3 b+ g
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1. 潮州肉卷切片 黄瓜洗干净切片 草菇热水灼煮一下泡冷水晾干对半切开备用4 L8 Y2 k( y. Y! o8 i0 V; S
2. 姜蒜切碎爆香油锅,把所有材料下锅加1茶匙料酒爆炒片刻后,加入适量的盐 鸡精 少许生抽 2 x- F7 f* d+ z" l
少许砂糖翻炒均匀
+ L2 z. ~# i0 Q, c! k- k1 `$ \ 3. 撒少许麻油翻炒均匀即可上锅
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本来打算买猪肉炒的,猪肉好贵啊,只好买肉卷,味道真不错啊~~怎么吃都不腻~
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双椒爆鸡腿:
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# {& J4 h+ d% l* x$ r 材料:彩椒 鸡腿2个 姜 蒜 料酒 盐 鸡精 日式烧汁 生抽 砂糖 油 麻油 生粉
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0 e# i$ K* w, [+ o! }1 ? 1. 彩椒洗干净对半切开去籽切片 鸡腿洗干净剁成小块加入适量的盐 生抽 少许砂糖/ r& A/ w- P3 {, a9 n
油 生粉搅拌均匀腌半个小时
2 B% U- W+ D/ J6 y 2.鸡腿腌好后下油锅拖一下让其肉质滑嫩捞起晾干油备用 彩椒下油锅加少许盐炒片刻盛起备用
! E& g4 m* p9 g3 }, {; i. x" @8 ?, S 3.姜蒜爆香油锅,下鸡腿爆炒片刻后,加入双椒 日式烧汁 少许生抽和砂糖 少许水翻炒均匀3 D M, S# P" C
焖3-5分钟6 |! F6 V* X) _& B6 @# h9 y/ N F0 A# f2 b
4. 撒麻油翻炒均匀后装盘即可