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[热菜] [原创]可乐鸡翅[6P]

xumingxp1

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41楼 大 中 小 发表于 2011-9-4 09:26  只看该作者
不爱可乐啊，可乐的需要里面的气，本身的味道不怎么样，不知道加入鸡翅会不会好点。7 G# I# B* G; g* B* W* x. p
胜在材料方便，不过是用百事还是可口。

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小猪捣蛋

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42楼 大 中 小 发表于 2011-9-4 15:49  只看该作者
个人觉得鸡翅的话先用水焯一遍 之后炸 炸到鸡皮粘筷子最好 别用料酒 最好用白酒更好

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landa111

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43楼 大 中 小 发表于 2011-9-4 22:16  只看该作者
实话实说，做的不是很成功，颜色太差了。6 n! Z9 W$ `2 [+ |6 Q
楼主说的金黄色实在是不敢恭维，
6 R- m! Y, s, W7 `6 I( k不过这道菜很好吃，表示肯定，

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myself0805

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44楼 大 中 小 发表于 2011-9-5 00:19  只看该作者
楼主介绍的很详细，做法貌似很简单的，不过似乎酱油放多了一点，颜色太深了

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dv121tm

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45楼 大 中 小 发表于 2011-9-5 01:37  只看该作者
这道菜我也经常过，腌好后先把鸡翅用热水过一次，姜蒜腌制一样，不同的是我不用油炸，过完水后的鸡翅盛出来，将热水倒掉，上油不粘锅，放鸡翅下去，油锅热得差不多后放少量可乐做水掺和，第一次可乐差不多干了后再倒入淹没过鸡翅的分量盖上锅盖小火焖，汁剩少许后加入少量淀粉，再加一小碗可乐翻两下可以关火下盘子了

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happyskying

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46楼 大 中 小 发表于 2011-9-5 03:37  只看该作者
感觉不错,看上去做法很简单,但是不是一般可乐鸡翅需要白糖吗?

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bruce_1

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47楼 大 中 小 发表于 2011-9-5 09:22  只看该作者
哈哈。这个好吃。也常做。只是步骤不是一样。。

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23896330

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48楼 大 中 小 发表于 2011-9-5 14:09  只看该作者
好像不怎么样啊，我不喜欢甜得，还是去学其它的吧

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djlnfgs

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感觉不用过油的 用水焯一下就可以，然后加可乐就行了。

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50楼 大 中 小 发表于 2011-9-6 21:16  只看该作者
不用那么麻烦的，用电饭煲最方便了。把鸡肉放入电饭煲，倒入半瓶可乐，然后等到电饭煲自动跳闸就可以吃了。什么都不用加，煮的过程 也可以不用理，基本算是懒人菜了

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