鱿鱼炒洋葱
原料:鱿鱼我们这里处理好的鱿鱼卖10块钱一斤,我买了7块钱的,够吃了,洋葱一个就行了,豆瓣酱。; z) W) ^) j% M
% _; p- ^/ |, `; a; U( T( d! X* C5 |# l x: G2 @! c9 i
! d; n- \* K! X5 v0 \
T( N Z3 U+ z8 {' b/ f& }
0 H7 J5 g8 v. g# P6 n; q步骤1:鱿鱼回来洗一下,洋葱切片。
. M: \1 p7 \' @
! ?4 ? Y9 [% Z; S3 ]$ e4 Z' o3 V8 t* r6 j+ h( E( g H
$ X( I8 q* V/ m! [4 S$ @
( ^! w0 O: c$ }, \4 p
% ^7 ]# e' J! S4 y4 p* ^- y" u6 m
) V6 H8 ^/ d. G' g
7 E7 h3 _% g3 e+ j( \# m 5 K4 J+ P9 p3 v# \
7 l v1 k% V) E
步骤2:锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟.
: C. v4 e2 d9 I9 {
8 F/ r+ s q% n$ `
% N- O! [5 F$ C! M% Y Q! |0 E6 a$ M; C9 Y5 @
7 L% T x8 u8 R! @) w* w6 D
/ [6 J* e: x R* h4 h, \ [; P步骤3:然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。) T! H4 p g5 h7 Y. Y
) \6 ~$ Z& W$ _1 z" |# i) R
1 m) p# }0 k0 { |
, @) e r2 Q5 g7 B. y9 q) K
5 Q9 z3 L- }7 e. l* h+ p8 h2 A4 ~! j0 e2 C' p! v. w* Z
, k6 m3 R) j; v7 ^# q1 D- _ b! V' F" n+ V0 ~
$ c/ Z4 i0 k# I! x: v% e* S! P" n7 `) ~$ O9 Y) j
% t j( R; @" Y W9 S
6 s+ a& ?2 D$ F2 j9 }+ _7 ^
6 M3 r& _) ~( M4 t1 W' b7 U4 z- o, V6 A
步骤4:然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。. f2 |" ~: d( e3 {' c
* i, t: ^( E* y2 }% m. I
! [6 s% @8 w* j" J: U
+ J5 D) F w+ c+ H& r
m# C* L+ n/ w! C8 K1 Q+ `
# C7 Y! q$ \$ P' X; p# J3 ]* ^ 6 r! n6 M x# f8 g; Q/ n
6 M9 B- ?5 ?! [/ j步骤5:你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了,是不是也是用酱去烤的了,所以你用豆瓣酱去做这道菜的话,口味也不错的,就不知道你们菜场有没有卖处理好的鱿鱼。我2月3号就回家过年了,所以还有几个菜上传一下,就和你们告别了,不要太想我哦^_^!