炸酱面就着饼子，感觉不错，不过炸酱面稍微有点干，吃多了口干舌燥的，每次吃完后都需要多喝点水

应该多给面几个镜头，只看到上边的葱花没有看到主角呢

这是北方的杂酱面和南方的差别就是大   不知道哪的更好吃 有机会一定要去吃吃

老北京的炸酱面可是美味啊，关键是炸酱要弄好，自己做往往做不出这个味道。

图片太少了，如果能把各种北京小吃的图都发一下就好了

面条里就喜欢吃炸酱面！现在能吃到北京正宗炸酱面的地方越来越少了，看得我有点都饿了

老北京炸酱面吃着还可以，曾经在方庄吃过几次

炸酱面，好吃，京城的东西就是不一样，皇城风范

老北京炸酱面的做法：
材料：
半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7、8分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可

看上去很不不错啊，清脆爽口的，不知道自己在家做，能不能做的一样啊，手笨。。。