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[热菜] 水乡人食水中仙——莲藕炖排骨[10P]

这个基本上天天吃,而且我特别喜欢吃生藕,喜欢那种脆脆的感觉,放在冰箱后拿出来吃,更舒服

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这可是湖北人喜欢吃的,那个藕啊含在口里就化了。

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我发现现在的吃法越来越多了,这有发现一种,有空实时

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不错,这个汤很好喝,还可以清热养颜,夏季的好汤之一。

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藕炖排骨绝对好吃啊,我原来经常吃,不过现在不在家了,就吃不到了,但是没吃过放玉米的藕炖排骨,不知道好吃不。

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写的很详细,又能好好学习一下了。有口服了

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非常不错,简单方便!喜欢!感谢您的分享!
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最下饭的菜

辣炒什锦藕丁- I4 G) t$ J2 e0 L. m0 X# b
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    制作方法:
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    主  料: 莲藕 火腿 青椒 豆干
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    辅  料: 老干妈辣酱 酱油(油食品) 盐2 J. i. M/ x! K9 n6 q; v
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    原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)# n3 w$ w! `. [+ D# S6 ^7 i
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    做法:4 S  ~* z" b, n( z! H  I6 S

9 ?5 B* p1 _$ G5 l7 y/ b    1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。% f& u& d+ W3 V( P4 u; z

. r2 u* A" a/ z+ A. B. t* j    2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。
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    3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
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9 f4 l0 V. ]5 \) e. o8 L0 u    超级啰嗦:+ v, U' B& r$ V
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    **这是一道快手菜,更是一道下饭菜。菜中所有的原料,都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配,但老干妈辣酱不能少哦,这是一个口味上的保证。
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/ X# S/ m9 r, \& j/ W8 w    **因为莲藕的味道很甜香,所以我不建议大家在这道菜中,使用胡椒粉或鸡精,味精等调料。7 [8 W1 f* j( d6 V
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    **莲藕丁要放在最后切,这样可以减少藕丁与空气接触的时间,以免变黑。如果切好藕丁,还需要很长时间才能炒菜,就将藕丁浸泡在水中,也可以避免氧化变黑。* Q& M9 r3 s' X
0 x$ M: y( o- W9 u
    **吃这道菜,建议你盛饭时一定使用比平时小的碗。

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排骨是我的最爱,跟莲藕一起炖可以减少油腻,跟放入胡萝卜或者土豆的道理差不多,这两种食材应该是很好的配搭

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在湖北,排骨藕汤是一道颇具盛名的菜,当年我和女朋友经常吃。

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