[热菜] 清蒸鲈鱼

welcomesis

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

21楼 大中小发表于 2010-1-17 08:26 只看该作者

这个我经常做，同你的差不多，推崇大家试一试。

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jinke

㊣射虎聯盟㊣六子

LEVEL 8(卓越品质)

发帖熟手

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

☏等下个赛季

22楼 大中小发表于 2010-1-17 08:37 只看该作者

我是抱着学习的态度来看看的说感觉还蛮不错的样子的说

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fatiaocheng1

LEVEL 0(等待删除)

发帖学徒

23楼 大中小发表于 2010-1-17 12:40 只看该作者

判断鱼是否蒸熟就看鱼眼睛，鱼眼睛鼓出来就熟了

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eentrinoduo 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2010-1-17 13:14 只看该作者楼主的照片中鲈鱼的尾巴的红色的,不知是什么品种,不过照片看起来真的很好吃的样子.
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shoodark 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2010-1-17 13:33 只看该作者清蒸鱼记得要放多点酒，特别是鱼身内，不然会很腥的
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哭泣的玛格丽特该用户已被删除	26楼大中小发表于 2010-1-19 02:14 只看该作者这个是我的最爱了，再配上一些鲜花椒，超级好吃。
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cy1983291013

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

27楼 大中小发表于 2010-1-19 10:03 只看该作者

餐馆办酒席一般吃鱼都是这道菜吃的时候要把鱼肉放进汤里进点味特别好吃

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roninyang

Ban to Visit(禁访)

发帖初学者

28楼 大中小发表于 2010-1-19 11:00 只看该作者

这个做法很地道，尤其楼主用筷子垫着蒸，很聪明啊！

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0218fg 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2010-1-19 17:14 只看该作者真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看
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