就是自己不怎么会片鱼，要是在城都倒好，卖鱼都会帮你片好其他地方好像没这服务！

水煮鱼好吃啊，看着就有食欲，自己这个尝尝

不错，我也非常喜欢吃水煮鱼，不过，饭馆里的油用得很多
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有机会在家里也试验下，谢谢

想问问楼主，花椒的量应该怎么定好一点，我每次不是多就是少，感觉好难掌握

这个菜不错，口水啊 ，有机会自己弄的做做啊 ，看来其它的步骤都挺容易的，就是那个 片鱼，不太会弄啊》

我很爱吃水煮鱼，看了楼主所教方法一定操作一下，尝一尝自己做的鱼。

做法看来真的很简单，材料都可以有，今晚就动手弄弄，希望好吃。

水煮鱼里面放黄豆芽只是为了去除鱼的腥味吧，黄豆芽不好吃，

楼主菜做得漂亮，不过好像浪费了点，鱼头鱼骨都喂猫了吗？

我们湖北这里也不用片鱼，卖菜大嫂会帮你片好，搞得漂漂亮亮的直接拿回家。