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[热菜] 农家小炒肉[18P]

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11楼 大中小发表于 2012-9-30 23:44 只看该作者

小炒肉可以用鸡肉做啊，还是第一次知道呢，看着做法也不难，改天来试试看看还好吃！

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mjcs199992928

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12楼 大中小发表于 2012-10-1 12:19 只看该作者

这个挺家常的，可惜对火候要求太高了，我感觉完全掌握不到火候

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qingqingwo

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13楼 大中小发表于 2012-10-1 15:56 只看该作者

用五花肉做的农家小炒肉我是隔几天要吃一次的，辣椒和肉真是绝配呀

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fujiansuping

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14楼 大中小发表于 2012-10-4 22:17 只看该作者

原来是用鸡肉啊，我还以为是用猪肉呢，不错，这个做得挺好的，工序真复杂啊

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周飞小子

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15楼 大中小发表于 2012-10-11 14:25 只看该作者

农家菜就是这样，虽然没有卖相，但是味美可口，土豆加鸡肉，炒出来一定很好吃

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真的来了b

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16楼 大中小发表于 2012-10-19 16:05 只看该作者

做出来的都不是小炒肉了，都成砂锅土鸡了。味道肯定好。

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wwp1980224

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17楼 大中小发表于 2012-10-19 19:29 只看该作者

这个用的应该是小公鸡，老鸡炒不熟，土豆也可以换成洋葱木耳。

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光芒遍地dcba

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18楼 大中小发表于 2012-10-19 19:48 只看该作者

农家小炒肉就是炒鸡块，尤其是小土鸡肉嫩味美，是炒鸡块中上品。

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youyou0012

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19楼 大中小发表于 2012-10-19 20:00 只看该作者

最好是用鸡胸肉切薄片炒这样肉有劲到菜的味道也均匀

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goodxul

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20楼 大中小发表于 2012-10-19 22:27 只看该作者

其实这道菜很家常，但是却很要技术，哪个菜馆都有这个菜，但不是每个菜馆都做得好吃

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